Lac d’Annecy, gastronomie et terroir

Jour 1

Durant cette première journée vous profitez à la fois de la ville et du lac. Tout d’abord vous parcourez, sous la conduite de votre guide, les allées du traditionnel marché. Il aura l’occasion de vous faire découvrir et tester les produits locaux. Puis la rencontre avec un fameux artisan-fromager (MOF), est pour vous l’occasion de découvrir son métier, sa passion… et bien sûr ses fromages !

Il est alors temps d’embarquer sur le bateau MS Libellule, pour 2 heures d’un déjeuner-croisière « hors du temps », face à un fabuleux paysage qui change de minute en minute.

Au retour, que diriez-vous d’enfourcher un vélo ou de grimper sur un Gyropode pour profiter de la promenade cyclable qui longe le lac ?

Et enfin, c’est dans un village réputé des bords du lac, Talloires, que s’achèvera votre journée. Et quel final ! Dans un cadre magique, et sous la conduite du chef sommelier, Charly, vous dégustez au cœur même de la splendide cave, quelques bons crus locaux avant de vous régaler d’un diner concocté par le Chef.

Jour 2

Cette 2ème journée débute par quelques douceurs chez un Champion du Monde de Pâtisserie, pour un petit-déjeuner gourmand.

Puis vous quittez les bords du lac d’Annecy (non sans quelques belles vues panoramiques) pour rejoindre les Aravis, « les Montagnes du Lac d’Annecy ». En quelques dizaines de minutes vous passez de l’ambiance lacustre à l’ambiance montagnarde. Les villages et hameaux des Aravis ont su préserver, malgré leur développement, authenticité et architecture traditionnelle. Vous découvrez le savoir-faire artisanal d’une fromagerie familiale, avant d’en goûter les produits ! Puis un déjeuner de spécialité savoyarde clôture cette matinée alpestre.

De retour sur les bords du lac d’Annecy, c’est à Saint-Jorioz que vous êtes attendus pour un atelier-cuisine en toute convivialité. Dans la maison familiale, vous apprenez trucs et astuces, avant de déguster autour de la table, ce que vous avez concocté.

Jour 3

Pour cette 3ème et dernière journée, vous quittez les bords du lac d’Annecy en direction de la Savoie. Petit village au cœur de la Chautagne, à deux pas du lac du Bourget, Chanaz regorge d’artisans. Vous rencontrez un torréfacteur puis un moulinier qui produit de l’huile de noix et de noisettes.

Ensuite c’est à bord d’un bateau électrique à aube que vous découvrez le canal de Savières. Après le déjeuner, vous vous rendez sur une exploitation vinicole réputée et dégustez des vins produits sur place. Enfin, une visite à l’Abbaye de Hautecombe, qui domine le lac du Bourget, clôture cette journée.

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