Fromages et Traditions au Grand Bornand

visite d
Maison du Patrimoine du Grand Bornand
Artisan Bourrelier

Cette journée d'excursion vous emmène au cœur des alpages, dans un village traditionnel des Aravis, à 35 km d’Annecy

  • Départ en matinée pour les Aravis
  • Visite d'une maison traditionnelle des Aravis et du village
  • Déjeuner en alpage
  • Rencontre avec un Maitre Artisan Bourrelier
  • Visite d'une coopérative laitière et  dégustation des fromages de Savoie

Après avoir quitté les bords du lac d'Annecy, non sans avoir profité de vues splendides sur le lac et les montagnes, vous rejoignez les montagnes du lac d'Annecy. Votre journée commence par la visite d'une ferme traditionnelle (inscrite aux Monuments Historiques) construite en 1830, restaurée et meublée. Vous découvrez la vie quotidienne d’autrefois ainsi que l’architecture en bois spécifique du 19ème siècle dans la région Bornes-Aravis. De la cave au grenier, vous plongez dans l’ambiance montagnarde du passé.

Un déjeuner savoyard vous sera proposé au coeur des Alpages

Un métier, une passion, un savoir-faire, et une fabrication 100% française ! C'est ce que vous propose ce Maitre Artisan Bourrelier qui travaille de façon artisanale avec de vieux outils afin de perpétuer le savoir-faire et le patrimoine du métier de bourrelier.

Puis vous rejoindrez la vallée afin de visiter la Coopérative. Lorsque les fromages ne sont pas produits directement à la ferme, le lait  récolté est acheminé ici. Lors de cette visite, votre guide vous éclairera sur les différentes étapes de fabrication. Puis vous visiterez les caves de tommes et reblochon avant de terminer par une dégustation de plusieurs fromages savoyards accompagnés d’un verre de vin blanc de Savoie !


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